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食品加工工艺

授课机构:永城职业学院

地址:河南省永城市东城区学府路002号

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关键词:食品加工工艺 食品加工工艺 食品加工工艺

食品加工技术是一门普通高等学校专科专业,属食品工业类专业,基本修业年限为三年。2015年,教育部将食品加工技术、乳品工艺、食品工艺技术、畜产品加工与检测、焙烤食品加工技术、农畜特产品加工、马铃薯生产加工、制糖生产技术与管理、食品加工及管理和功能性食品生产技术十个专业合并为食品加工技术。

该专业培养具有良好职业道德和人文素养,掌握食品微生物、食品机械设备、食品加工技术等基本知识,具备食品加工的操作技能以及设备的维护与保养 等能力,从事生产加工、技术管理、品质控制等工作的高素质技术技能人才。

永城职业学院简介

永城职业学院(Yongcheng Vocational College)是经河南省人民政府批准、中华人民共和国教育部备案的一所公办全日制高等职业院校,是河南省职业教育品牌示范院校,“河南省骨干高职院校建设项目”立项建设单位、“河南省职业教育特色院校建设计划”立项建设学校。

学校前身是创办于1956年的永城师范学校,几经更名,于2004年5月经河南省人民政府批准成立永城职业学院。

截至2021年11月,学校占地面积673936.7平方米,建筑面积281281.4平方米,有资产总值43754.9万元,其中教学仪器设备总值3919.1万元;有在校生7608人,专任教师419人。  截至2022年6月,学校设有10个系部,开设47个专科专业(方向)。


永城职业学院是经国家教育部和河南省政府批准的-所公办全日制高等专科院校。学院是“河南省职业教育品牌示范院校”,是河南省肝高职院校建设项目“立项建设单位和河南省职业教育特色院校建设计划立项建设学校。学院是河南省唯一家入选 《中国高等职业教育质量年度报告》典型案例的高职院校。学院先后被授予河南省文明学校”、“河南省普通大中专毕业生就业工作先进集体”、“河南省维稳工作先进单位”、“河南省园林单位”等荣营称号。学院中专部依托高等教育资源,师资力量雄厚, 办学条件优良。为更好地服务地方经济和社会发展,培养专业技能人才,现招收三年制中专学生。





  • 学校名称:永城职业学院

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